こんにちは～(*´▽｀*)
すっかり丹後も秋ですね～。朝晩は少し肌寒い日があったり・・・。
周りの田んぼは稲刈りもほぼ終わったようですね。ご苦労様でした。
『お食事処なかじま』にもピッカピカの美味し～新米が入りましたよヾ(≧▽≦)ﾉ
坂谷のおっちゃんが、丹精込めて作ってくれた冷たい水で育ったお米です。
美味し～ですよ～！是非！味わいに来てみて下さい。

さてさて、９月１日からスタートしてます久美浜でランチ！
『お食事処なかじま』でご提供の『秋の峠ランチ！』※さわらサクサク丼・もちもち秋イカのお造りセット(Ｊａｍ9月号掲載中)

お陰様で大好評ただいておりますヾ(≧▽≦)ﾉ

『ボリュームがあり、食べきれませんでした。大満足です』
『さわらを食べた事が無かったのですが、美味し～ですね。』
『丼ぶりも美味しかったのですが、小鉢物も手作りでお味噌汁も具だくさんで美味しかったです！』等・・・。

沢山の方々にアンケートに答えて頂き、嬉しいメッセージを頂いております。
有難うございます！

10月３１日までの限定！
是非！丹後に、久美浜に来られる事がありましたら、この『秋の峠ランチ』をご賞味下さい！

※ホームページに掲載されています『イカかき揚げ丼』は残念ですがイカの入荷が無い為、お出ししかねます。ご了承下さい。尚、入荷がありましたら、期間限定でお出しする予定です。

それから、丹後と言えば食文化が発展しており、長寿の里だそうです。
山の幸、海の幸がとても豊富に採れ、四季を通して美味し～お食事がして頂けます。

長寿世界一で5年程前に116歳で亡くなられた木村次郎右衛門さん。
この丹後の方が世界一って凄いですよねぇ。
他にも１００歳を超えられ、まだまだ元気なお爺ちゃん、お婆ちゃんが丹後には沢山おられるようですよ（´∀｀*）

美味し～ご飯・美味し～お魚・美味し～野菜・・・。
これを工夫し、バランス良く美味しく頂く。長寿の秘訣だそうです。
食！毎日欠かせない食！とても大事なんですねぇ。
その食に携わる『お食事処なかじま』おっと～！大事なポジション！
時季の旬な食材を生かし調理する。
それをいかに美味しくお出し、お客様に満足していただけるか・・・。
そして、そのひと時をいかに楽しく過ごしていただけるか・・・。
ご来店下さったお客様が笑顔で帰って頂けるよう！
これからも試行錯誤し・・・。
温かいお客様に囲まれながら・・・。家族みんなで頑張って参ります。

京丹後市久美浜でランチ・居酒屋・宴会・仕出しをおさがしなら！『お食事処なかじま』に是非！